| 炝黄瓜虾皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 409克 | 炝黄瓜虾皮热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡，相当于叮当舞23分钟消耗的热量...330 | |||||
炝黄瓜虾皮的做法共1个步骤
食材主料/辅料
小黄瓜（4根）、虾皮（一把）、大蒜（5颗）、葱（适量）、味极鲜（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/1. 黄瓜拍扁切小段，蒜切蒜末，葱切葱末。
起锅，倒油，油七分热加葱蒜煸炒，煸出香气入黄瓜，翻炒，加味极鲜适量，盐适量，醋适量。出锅前再加虾皮翻炒两下即可出锅。
食材功效信息
小黄瓜的热量15千卡（每100克）；具有解毒消肿、生津止渴、降低胆固醇等功效；可与墨鱼、醋、虾米搭配；与上海青、花生、葵花籽相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、缓解神经衰弱、治疗高血压等功效；可与小白菜、白菜、豆腐搭配；与橄榄、红枣、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝黄瓜虾皮热量124 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质31.5 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠5062.6 毫克
- 钙1015 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾719 毫克