| 剁椒豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 361克 | 剁椒豆腐热量/卡路里261千卡 | |||
 热量261千卡，相当于读书201分钟消耗的热量...78 | |||||
剁椒豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（适量）、剁椒（适量）、花生碎（适量）、芝麻（适量）、熟瓜子仁（适量）
1/3. 嫩豆腐放入盘中，切成薄片，大概五六毫米厚。
2/3. 豆腐上均匀撒上剁椒酱，上笼蒸十分钟。
3/3. 出锅撒上花生，芝麻，瓜子仁。
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有生津止渴、补脾益胃、解热毒等功效；可与芸豆 、黄鱼 、羊骨搭配；与竹笋、菠菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有减肥、健胃、防感冒等功效；可与羊肉、娃娃菜、小白菜搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒豆腐热量261 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质7 克
- 碳水化合物13.9 克
- 钠3.1 毫克
- 钙113 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾154 毫克