| 椰蓉奶酪软饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 椰蓉 | 克 | 205千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 414克 | 椰蓉奶酪软饼干热量/卡路里2079千卡 | |||
 热量2079千卡，相当于操作693分钟消耗的热量...180 | |||||
椰蓉奶酪软饼干的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 黄油、奶油奶酪切小块，室温软化。
2/18. 软化后加入糖粉。
3/18. 先用橡皮刮刀把黄油奶油奶酪糖粉一起略翻拌均匀。
4/18. 再用打蛋器快速搅打。
5/18. 搅打到黄油糊松发颜色变浅即可。
6/18. 一次性的加入蛋清液。
7/18. 用打蛋器把蛋清液和黄油糊一起搅打均匀。
8/18. 搅打后的黄油糊更加松发颜色会更浅。
9/18. 低粉、糖粉、奶粉、泡打粉一起混合均匀。
10/18. 过筛进黄油糊盆里。
11/18. 用橡皮刮刀翻拌均匀成湿润的面糊。
12/18. 用圆口花嘴在烤盘上挤出面糊。
13/18. 烤的时候不会太发，距离这样这差不多了。
14/18. 烤箱中层180度10分钟左右，饼干底部开始上色后拿出来即可。
15/18. 加入椰蓉的在筛完面粉后加入，椰蓉和混合粉类一起翻拌均匀成面糊。
16/18. 用圆口花嘴在烤盘上挤出面糊。
17/18. 同样也是烤箱中层180度10分钟左右。加了椰蓉的烤出来不如不加的烤出来外表那么圆润，但是也是很细腻的，而且口感更丰富。
18/18. 我还用了这种花嘴，挤出来的更加漂亮。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、疗疮、调味等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、改善视力、治便秘等功效；可与甘蔗、桃、香蕉搭配；与菠萝、韭菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉奶酪软饼干热量2079 千卡
- 脂肪220.48 克
- 蛋白质43.2 克
- 碳水化合物290.49 克
- 钠1153.3 毫克
- 钙1930 毫克
- 铁6.75 毫克
- 钾2614 毫克