| 牙签小肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 总量 | 551克 | 牙签小肉热量/卡路里562千卡 | |||
 热量562千卡，相当于压腿225分钟消耗的热量...150 | |||||
牙签小肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（200克）、雪梨（一个）、生姜（3片）、生抽（两小匙）、蚝油（一汤匙）、白糖（一小匙）、料酒（两小匙）、盐（小半匙）、芝麻油（一汤匙）、五香粉（一小匙）、椒盐粉（小半匙）、牙签（适量）
1/8. 准备所有食材。生姜切片，雪梨削皮切成小碎丁，猪里脊洗净切成长3厘米、宽1厘米的小肉片。
2/8. 将雪梨丁和除椒盐粉外的调料放入密封盒中搅拌均匀成腌料。
3/8. 将里脊片倒入腌料盒中搅拌均匀，盖上盖子放入冰箱冷藏12小时。
4/8. 将牙签用水煮开捞出沥干水分。
5/8. 将腌制好的肉片用牙签穿好。
6/8. 锅中加油烧至六成热，放入穿好的牙签肉炸至金黄色捞起。
7/8. 油烧滚，将炸过的牙签肉复炸一遍捞起沥掉油。
8/8. 撒上椒盐粉就开吃吧～
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、滋阴润燥、补肾养血等功效；可与鸡腿菇、莲藕、木瓜搭配；与甘草、雪梨、刀豆相克，同食可能会引起不适；
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、止咳、退热等功效；可与冰糖、无花果、百合搭配；与螃蟹、大花蟹、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牙签小肉热量562 千卡
- 脂肪7.8 克
- 蛋白质21.9 克
- 碳水化合物21.3 克
- 钠102.4 毫克
- 钙15 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾398 毫克