| 家常香辣蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 总量 | 549克 | 家常香辣蟹热量/卡路里522千卡 | |||
 热量522千卡，相当于打桌球209分钟消耗的热量...150 | |||||
家常香辣蟹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
螃蟹（12只）、豆瓣酱（2勺）、葱（1根）、姜（适量）、大蒜（半头）、蚝油（1勺）、椒盐（少于）、鸡精（少许）、盐（少许）、料酒（2勺）、水淀粉（1碗）、水（1碗）
1/6. 螃蟹洗净，用刀从螃蟹中间斩成两半，备用。
2/6. 葱、姜、蒜，统统改刀成沫。
3/6. 锅烧热放油，放入两勺豆瓣酱，待红油耗出依次放入姜末，蒜末，葱花，翻炒片刻。
4/6. 把之前准备好的螃蟹倒入锅中不停翻炒，放入料酒，耗油，椒盐，鸡精，盐，水淀粉，继续翻炒。
5/6. 最后改中火加水盖盖儿，闷十分钟，过程中需搅动一两次，防止糊底。
6/6. 待汤汁收成糊，均匀的挂在螃蟹上了，出锅，大功告成！
食材功效信息
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有续绝伤、养筋活血、补骨添髓等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与花生、紫苏叶、花生酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常香辣蟹热量522 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质13.8 克
- 碳水化合物4.7 克
- 钠0.26 毫克
- 钙208 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾232 毫克