| 黄金叉烧炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 挂面 | 克 | 277千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡毛菜 | 克 | 33千卡 | 15千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 369克 | 黄金叉烧炒面热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡，相当于吹号角204分钟消耗的热量...120 | |||||
黄金叉烧炒面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
挂面（80克）、鸡蛋（1个）、叉烧（随意~）、鸡毛菜（一把）、老抽（2勺）、生抽（1勺）、盐（少许）、白糖（少许）、食用油（少许）
1/7. 挂面煮到七八成，捞起沥干，过凉水搅拌，防止互相粘连
2/7. 鸡蛋打散，加少许盐，放入平底锅煎蛋皮。
我的鸡蛋比较黄，我的小伙伴说如果普通洋鸡蛋要让它黄，可以放一点淀粉试试。
3/7. 鸡蛋皮切条，煮挂面用的水可以过鸡毛菜，把鸡毛菜烫熟
4/7. 叉烧也切条，全部配菜放整齐~
5/7. 调酱汁，2勺老抽1勺生抽，一点糖搅匀~
6/7. 起油锅，放入沥干的面条，炒啊炒，再放入酱汁，等面条颜色均匀了以后，放入配菜拌匀即可~
7/7. 出锅啦
食材功效信息
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有养心、养阴补虚、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与菠菜、明虾、牡蛎 搭配；与田鸡、消炎片、红薯相克，同食可能会引起不适；
鸡毛菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、缓冲贫血、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 黄金叉烧炒面热量409 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质25.56 克
- 碳水化合物78.92 克
- 钠326.5 毫克
- 钙57.7 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾267 毫克