| 琥珀核桃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃仁 | 克 | 981千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 150克 | 琥珀核桃热量/卡路里981千卡 | |||
 热量981千卡，相当于有氧拳击操98分钟消耗的热量...600 | |||||
琥珀核桃的做法共8个步骤
食材主料/辅料
核桃仁（150克）、冰糖（50克）、花生油（2勺）、清水（2勺）、白芝麻（适量）
1/8. 生核桃仁放入锅内小火干炒，炒出香味，出锅。
2/8. 摆入盘中晾凉，此时可将皮轻挫去除，也可不去。
3/8. 锅中放入花生油，烧至三成热后放入冰糖小火熬制。
4/8. 熬制金黄色时倒入清水，继续熬制。
5/8. 待糖色变深起粘后倒入核桃仁，翻炒，让每颗核桃仁包裹糖色。
6/8. 待糖汁包裹核桃仁后撒入白芝麻，关火。
7/8. 将粘板包上保鲜膜，将核桃仁挑入晾凉。
8/8. 成品
食材功效信息
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有消炎杀菌、滋养脑细胞、补脑等功效；可与锁阳、马蹄、芝麻搭配；与黄豆、鳖肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 琥珀核桃热量981 千卡
- 脂肪65.6 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物0.8 克
- 钠4 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾540 毫克