| 肉沫茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 688克 | 肉沫茄子热量/卡路里1375千卡 | |||
 热量1375千卡，相当于缝衣服917分钟消耗的热量...90 | |||||
肉沫茄子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉（适量）、茄子（两根）、郫县豆瓣酱（1勺）、鸡精（少许）、大蒜（4瓣）、酱油（少许）
1/2. 茄子切薄片，用油煎止软
2/2. 肉剁成肉沫，用淀粉、酱油调和，油烧开后加入肉沫炒散，加入煎好的茄子、大蒜、郫县豆瓣酱、少许水炖至水干即可出锅。
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有润燥、生津液、润肠胃等功效；可与鸡蛋、山楂、西瓜搭配；与海虾、牛排、菊花相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、养颜护肤、发汗解表等功效；可与明虾 、火腿、牛肉搭配；与螃蟹、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉沫茄子热量1375 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克