| 家常烧青鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青鱼 | 克 | 679千卡 | 118千卡 | 20.1克 | 4.2克 |
| 总量 | 575克 | 家常烧青鱼热量/卡路里679千卡 | |||
 热量679千卡，相当于刮掉油漆226分钟消耗的热量...180 | |||||
家常烧青鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
青鱼（四条）、花椒（数粒）、八角（一粒）、葱（适量）、生抽（适量）、胡椒粉（少许）、料酒（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、盐（少许）、味精（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 青鱼收拾干净，用咸盐、生抽腌渍三十分钟。鱼肉较厚，要充分入味。
2/3. 热锅凉油，将鱼两面煎黄。忘拍照片了。炒锅上火，油热后放花椒、八角、干辣椒段、葱姜蒜爆出香味，放鱼，料酒，胡椒粉，生抽，醋，白糖。加开水，漫过鱼炖制。
3/3. 汤汁快干时放入味精，出锅装盘。如汤汁过稀，可勾少许芡汁，淋到鱼上即可。
食材功效信息
青鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾养胃、截疟、养胃等功效；可与韭菜、苹果、银耳搭配；与李子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
