| 萌萌哒可乐鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 491克 | 萌萌哒可乐鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||

1/4. 洗干净鸡块之后,记得在鸡块上划2到3刀,方便入味,之后放在盆里码好,加入柠檬汁(我是用果缤纷青柠味的代替的很好吃),加入料酒,加入老抽,腌制20分钟以上(我那会儿其实泡了近40分)。
2/4. 我这个没拍照片。。。腌的时候最后几分钟把之前的材料里的葱白和姜也泡泡,味道更好。之后锅里(我用的圆底锅)倒入少量油,爆炒泡过的葱姜,香味出后加入腌好的鸡块,翻炒至金黄(因为之前腌过所以出来颜色更深,只要看到翻出来的肉是熟的就行啦)。
3/4. 翻炒好鸡块后倒入可乐以及之前腌的汤(不浪费嘛)再加入红烧酱油(颜色深的酱油可以少到)(捏一点点盐也行,我就没放)

4/4. 可乐开始会感觉很多不要怕。。。先大火炖炖,之后小火收汁(我大概收了20分钟,可乐多出来有粘稠感)。。。收好汁就可以出锅啦,而且肉也不是特别烂~正好吃。。。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、补肾精、美容等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与大蒜、李子、菊花相克,同食可能会引起不适;