| 土豆鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 总量 | 148克 | 土豆鸡蛋饼热量/卡路里383千卡 | |||
 热量383千卡，相当于长笛192分钟消耗的热量...120 | |||||
土豆鸡蛋饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4只）、玉米粉（1汤匙）、土豆（中等大小）（4个）、洋葱（小）（1个）、葱花（少许）、面粉（2汤匙）、黑胡椒粉（2茶匙）、椒盐（1茶匙）、盐（适量）、白糖（适量）
1/9. 土豆隔水蒸熟（筷子能戳穿），洋葱切丝，小葱切碎成葱花
2/9. 土豆剥皮后切成小丁并压至半碎（不用压成很细的泥，带着土豆块的鸡蛋饼口感更好），鸡蛋打成蛋水
3/9. 平底锅加少许油，放入土豆泥，加盐、少许糖、黑胡椒粉、椒盐煸炒
4/9. 将土豆炒至金黄后撒入葱花再翻炒装盘
5/9. 平底锅加少许油，倒放洋葱，翻炒出水，加少许盐和黑胡椒粉
6/9. 将炒制好的土豆泥、洋葱倒入鸡蛋液中并添加面粉搅拌成土豆蛋粉糊，平底锅放油，倒入部分蛋粉糊，一面煎至金黄后再翻面
7/9. 将炒制好的土豆泥、洋葱倒入鸡蛋液中并添加面粉搅拌成土豆蛋粉糊，平底锅放油，倒入部分蛋粉糊，一面煎至金黄后再翻面
8/9. 两面煎至金黄即可出锅
9/9. 配杯豆浆或牛奶就是完美的早餐了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与香椿、肥牛、桂圆肉搭配；与红薯、雪莲果、地瓜相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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营养信息
- 土豆鸡蛋饼热量383 千卡
- 脂肪13.37 克
- 蛋白质16.42 克
- 碳水化合物77.57 克
- 钠147 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克