| 香辣鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 491克 | 香辣鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||

1/7. 将处理好的鸡翅放入锅中焯水,大约五分钟,五分钟后捞出,放入盆中用凉水冲凉

2/7. 将凉好的鸡翅切成块,打上花刀

3/7. 将切好的鸡翅放入盆中,加入葱、姜、蒜、辣椒面、料酒、生抽、生粉,腌制20分钟

4/7. 将锅中放油,待油烧热后放入青辣椒炝锅

5/7. 将鸡翅连同腌料一起放入锅中煸炒,如果感觉水少就再放些水,然后加入酱油、醋,继续煸炒

6/7. 待酱汁浓稠后放入盐继续煸炒,几分钟后关火,就可以出锅了

7/7. 完成!
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾精、美容、益气等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与菊花、李子、红薯相克,同食可能会引起不适;