| 家常拌羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊腿肉 | 克 | 1900千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 12.8克 |
| 总量 | 1000克 | 家常拌羊肉热量/卡路里1900千卡 | |||
 热量1900千卡，相当于打磨地板422分钟消耗的热量...270 | |||||
家常拌羊肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
羊腿肉（1000克）、姜片（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、香油（适量）、葱花（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、花椒（适量）、胡椒粉（适量）、香菜末（适量）
1/6. 羊腿肉去筋膜，切成大块，清洗干净。
2/6. 锅内加清水，烧开，放入羊肉块，同时放姜片、花椒粒。旺火烧开后撇去浮沫，转小火煮。
3/6. 煮到八成熟时捞出，晾凉，撕成小块。
4/6. 用少许鲜汤加生抽、盐、味精、白糖、胡椒粉、香油兑成汁，拌匀后撒上葱花和香菜末即可。
5/6. 配上烙好的饼，可以饼子卷肉吃。
6/6. 这个很清单的汤，我们这边叫做“开锅羊汤”，经常喝有养胃的作用。放点盐，撒上葱花和香菜。可以吃肉、吃饼、喝汤，也可以用汤泡饼子哦。
食材功效信息
羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有抵御风寒、补精血、生肌健力等功效；可与刀豆、海参、辣椒搭配；与梅干菜、栗子、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常拌羊肉热量1900 千卡
- 脂肪12.8 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物0.8 克
- 钠63 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾295 毫克