1/3. 排骨洗净焯水
2/3. 冰糖下锅融化放入排骨煸炒
3/3. 加酱油煸炒,到入没过排骨的水大火收汁
排骨的热量264千卡(每100克);具有解热毒、生津液、补钙等功效;可与海带、茄子、蘑菇搭配;与香菜、鲫鱼、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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