| 蜜汁叉烧饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 1174千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 821克 | 蜜汁叉烧饭热量/卡路里1174千卡 | |||
 热量1174千卡，相当于写字652分钟消耗的热量...108 | |||||
蜜汁叉烧饭的做法共17个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（821克）、熟米饭（1碗）、熟菜心（4棵）、烧烤汁（50克）、老抽（15克）、蜂蜜（60克）、米酒（10克）、白砂糖（20克）、蒜蓉（17克）、蜜汁烤肉粉（20克）、食用油（适量）、盐（适量）
1/17. 准备食材。
2/17. 将所有配料混合，调成稀度适中的腌料酱汁。
3/17. 将瘦肉切成宽约4cm，厚2cm，长10cm的肉条。
4/17. 将酱汁均匀地涂抹在每根肉条上。将涂抹好的肉条连同剩余的酱汁一起放入保鲜盒里。
5/17. 密封，放入冰箱保鲜层冷藏腌制一个晚上，第二天中午烤。大概腌制12小时以上。
6/17. 200度上下火预热烤箱的同时，将腌制好的猪肉条均匀放在烤盘上。
7/17. 放入烤箱中层，上下火，200度，时间为30分钟。
8/17. 15分钟后，取出，抹上酱汁，然后翻转，再放入去烤箱烘烤。
9/17. 10分钟后，取出，将叉烧转移到烤网上。
10/17. 然后抹上一层蜜糖。
11/17. 烤网放置中层，最下层放烤盘接汁。保持原来的温度，烤5分钟。
12/17. 时间到后，取出烤好的叉烧即可。
13/17. 饭团模具垫上保鲜膜，然后填入米饭。
14/17. 将饭团倒扣在碟子上，撕去保鲜膜。将叉烧切片，摆上。最后摆上菜心。
15/17. 在叉烧和菜心表面抹上一层薄薄的花生油，然后在叉烧上撒上少许白芝麻。海豚饭团边上用番茄酱装饰！完成！
16/17. 美味的蜜汁叉烧饭来啦！
17/17. 来一个特写，诱惑到你没有！
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、止消渴、解热毒等功效；可与山楂、莴笋、黑木耳搭配；与何首乌、乌梅、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁叉烧饭热量1174 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物1.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克