| 自制杂粮煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 高粱面 | 克 | 497千卡 | 303千卡 | 7克 | 0.3克 |
| 总量 | 322克 | 自制杂粮煎饼热量/卡路里1034千卡 | |||
 热量1034千卡，相当于铅球258分钟消耗的热量...240 | |||||
自制杂粮煎饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
玉米面（适量）、高粱面（适量）、大豆面（适量）、鸡蛋三个（适量）、黄瓜一根（适量）、甜面酱（适量）、黄豆酱（适量）、老干妈（适量）、芝麻酱（适量）
1/3. 各种面随意搅和在一起，稀稀的，不然不好摊开，各种酱搅和在一起，完全根据自己口味来，鸡蛋搅匀。
2/3. 然后就上火摊煎饼，少量油，快速把一坨面铺开，没有专业的工具，所以我做的还是有点像烙饼。
3/3. 等上层微微凝固，舀上一勺鸡蛋抹匀，凝固一下，翻个个，迅速翻回来，让鸡蛋熟透即可，在鸡蛋上刷酱，撒葱花，一张半成品饼就可以出锅了。裹上黄瓜丝，简直美味！
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有延缓衰老、降血脂、治疗高血压等功效；可与山药豆、木瓜、青木瓜搭配；与雪螺肉、螺蛳、螺肉相克，同食可能会引起不适；
高粱面的热量303千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾、固肠胃、止泻等功效；可与甘蔗搭配；
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营养信息
- 自制杂粮煎饼热量1034 千卡
- 脂肪4.8 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物141.1 克
- 钠2.2 毫克
- 钙42 毫克
- 铁7 毫克
- 钾477 毫克