| 蒜香茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 蒜香茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于滑雪9分钟消耗的热量...420 | |||||
蒜香茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（2个）、味精（适量）、盐（适量）、红辣椒（适量）、孜然（适量）、味精（适量）、小葱（适量）、红辣椒（适量）、大蒜（适量）、小葱（适量）、大蒜（适量）
1/4. 将茄子切成两半，在有肉的一方划出纹路，在有肉的一方摸盐，让其入味
2/4. 将锅中倒入油，等油达到150度左右放入两半蒜
3/4. 将茄子放入油中，先煎有肉的一方，待茄子边出现黑色，翻面
4/4. 翻面后等待茄子肉出现气泡，放入少许盐，味精，蒜蓉，孜然，辣椒沫，（依照个人口味还可以放番茄酱，等）
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、健脾、发汗解表等功效；可与牛肉、鳗鱼、黄豆搭配；与河蟹、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克