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蜜汁叉烧

蜜汁叉烧的热量和减肥功效

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蜜汁叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
梅花肉2568千卡395千卡14.6克30.8克
叉烧酱211千卡270千卡13.2克0克
蜂蜜241千卡321千卡0.4克1.9克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
12千卡31千卡1.7克0.2克
砂糖221千卡387千卡0克0克
总量915蜜汁叉烧热量/卡路里3272千卡
玩电脑 热量3272千卡,相当于玩电脑2181分钟消耗的热量...90

蜜汁叉烧的做法共5个步骤

食材主料/辅料

梅花肉(650克)、叉烧酱(6汤匙)、老抽(1汤匙)、白兰地(白酒亦可)(1汤匙)、蒜头(1颗)、葱(半根)、蜂蜜(2汤匙)、砂糖(1汤匙)
蜜汁叉烧的做法图解1

1/5. 梅花肉切均等约宽度的长条。

蜜汁叉烧的做法图解2

2/5. 大蒜去皮拍成蒜末,葱切丝,把所有调料和葱蒜放在大碗里搅拌均匀。梅花肉放入碗中腌渍(12小时以上)中间翻动3次均匀入味。

蜜汁叉烧的做法图解3

3/5. 穿到烤箱配置的铁钩上。为防止烤肉过程中肉会滑动在每个铁钩下方插上蒜瓣一个。

蜜汁叉烧的做法图解4

4/5. 200度烤15分钟,取出,刷腌渍的汤汁,再烤15分钟,上色后取出。

蜜汁叉烧的做法图解5

5/5. 冷热皆美味。

食材功效信息

梅花肉的热量395千卡(每100克);具有解热毒、润肠胃、补肾气等功效;可与菠萝、洋葱、冬笋搭配;与菠菜、雪梨、百合相克,同食可能会引起不适;

叉烧酱的热量270千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、降低胆固醇、降血压等功效;可与牛霖、腹部牛肉、花菇搭配;与何首乌、苦苣、豆腐相克,同食可能会引起不适;

蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、促进睡眠、保护肝脏等功效;可与南瓜子、梨、鸭梨搭配;与北豆腐、白开水、香干相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蜜汁叉烧热量3272 千卡
  • 脂肪33.2 克
  • 蛋白质37.8 克
  • 碳水化合物285.08 克
  • 4354.8 毫克
  • 38 毫克
  • 3.95 毫克
  • 332 毫克

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