| 厦门冬粉鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 447千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 396克 | 厦门冬粉鸭热量/卡路里771千卡 | |||
 热量771千卡，相当于思考771分钟消耗的热量...60 | |||||
厦门冬粉鸭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（300克）、粉丝（随性）、盐（少许）、冬菜（30克）、姜（2片）
1/4. 鸭子在锅子用沸水煮2分钟后，放到炖锅，加入姜片和水，大火炖煮2-3小时
2/4. 撇去表面的浮油和杂质，把鸭肉捞出来，只剩下汤
3/4. 加入冬菜煮10分钟
4/4. 放入粉丝煮熟，放上鸭肉，淋上汤汁！别提有多鲜美了，好好享受吧！
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有除痨热骨蒸、滋五脏之阴、补血行水等功效；可与酸菜、栗子、山药搭配；与甲鱼、木耳、大蒜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、聪耳、补血等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 厦门冬粉鸭热量771 千卡
- 脂肪9.2 克
- 蛋白质18.1 克
- 碳水化合物83.9 克
- 钠90 毫克
- 钙43 毫克
- 铁8.9 毫克
- 钾118 毫克