| 清皮冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪皮 | 克 | 1155千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 总量 | 300克 | 清皮冻热量/卡路里1155千卡 | |||
 热量1155千卡，相当于割稻350分钟消耗的热量...198 | |||||
清皮冻的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪皮（300克）、姜（一片）、八角（一瓣）、盐（适量）、味精（适量）、生抽（一勺）、清水（适量）、料酒（适量）
1/8. 猪皮洗净先煮5分钟加适量料酒去腥
2/8. 煮熟的肉皮取出冲洗干净，刮掉白色的油脂部分拔干净毛。
3/8. 去除干净的
4/8. 去除干净的肉皮切成丝备用
5/8. 加入姜片和一瓣八角大火煮开。
6/8. 沸腾后，撇干净表面的浮沫，这样猪皮冻才会非常透明。煮20分钟左右捞出姜片和八角。煮40分钟左右的时候加入适量盐和1勺生抽。
7/8. 煮好后不烫的时候放到保鲜盒中
8/8. 保鲜盒密封好，放进冰箱冷藏一夜，节省空间又不会串味。
食材功效信息
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血止血、和血脉、减少皱纹等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 清皮冻热量1155 千卡
- 脂肪28.1 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克