| 鸡蛋霸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 总量 | 187克 | 鸡蛋霸热量/卡路里151千卡 | |||
1/4. 现将青椒洗净切成丝,再将鸡蛋打入碗中,并打成均匀的蛋液
2/4. 在锅中倒入油,待油温升高,倒入青椒翻炒,并放入花椒粉,盐,味精。

3/4. 待青椒炒的差不多时,倒入蛋液,要均匀倒开,使之成为一个整体

4/4. 待成型后,将其整体翻过~等另一边也好之后可以出锅
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、解热烦、增强皮肤润滑等功效;可与桂圆肉、桂圆、小米面搭配;与茶叶、豆浆、豆奶相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、降血糖、缓解疲劳等功效;可与鸡翅、包菜、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;