| 韩式白菜炖蛤蜊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆芽 | 克 | 90千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 681克 | 韩式白菜炖蛤蜊热量/卡路里326千卡 | |||
 热量326千卡，相当于买东西109分钟消耗的热量...180 | |||||
韩式白菜炖蛤蜊的做法共9个步骤
食材主料/辅料
大娃娃菜（1棵）、黄豆芽（300克）、蛤蜊（15个）、高汤（适量）、葱花（适量）、蒜茸（1勺）、韩式大酱（3勺）、韩式辣椒酱（1勺）、盐（适量）、红椒（1个）
1/9. 准备材料。
2/9. 白菜洗净，切长条。黄豆芽掐掉老根。红椒切丝。
3/9. 蛤蜊刷干净，放入开水里面，焯烫至开壳，捞起。
4/9. 油锅烧热，放入葱末、蒜泥炒香。
5/9. 放入白菜条，翻炒均匀。
6/9. 放入黄豆芽翻炒。
7/9. 加入高汤或者清水至白菜的1/3处。小火炖至白菜开始变软。
8/9. 放入大酱、蛤蜊拌匀煮到白菜软烂，
9/9. 放入辣椒酱，拌匀。调味，放入红椒丝，煮到红椒丝变软即可。
食材功效信息
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护发、治疣赘、祛黑痣等功效；可与榨菜、牛肉、鲫鱼搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软坚、软坚散结、利水等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与田螺、芹菜、大豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式白菜炖蛤蜊热量326 千卡
- 脂肪1.79 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物6.09 克
- 钠436.7 毫克
- 钙217 毫克
- 铁12.94 毫克
- 钾748 毫克