藕香蒸肉饼的热量和减肥功效

1/8. 五花肉剁馅儿；我比较懒，这是用绞肉机绞的。

2/8. 藕切丁；我切的稍大一点儿，会比较脆。

3/8. 首先在肉馅儿里打入一个鸡蛋，再放入适量的盐、酱油、胡椒粉、料酒搅拌均匀。

4/8. 然后放入藕丁搅拌均匀。

5/8. 把大部分藕丁肉馅儿放到盘子里压成饼状，上锅蒸十五到二十分钟。

6/8. 出锅后把盘子里多余的水分倒掉，撒上芝麻或者虾皮香菜之类的东西即可。其实可以加点儿老抽调色，那出来的颜色就不是这样子了，我个人不是很喜欢老抽所以没加，大家按自己的口味加吧～

7/8. 剩下的藕丁肉馅儿加入淀粉搅拌，热油下锅小火煎，煎至两面金黄即可。