| 豆皮炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 总量 | 337克 | 豆皮炒肉热量/卡路里716千卡 | |||
 热量716千卡，相当于林业工作90分钟消耗的热量...480 | |||||
豆皮炒肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、豆皮（适量）、食用油（适量）、淀粉（适量）、豆瓣酱（适量）、香油（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、蒜末（适量）、盐味精（适量）、葱（适量）
1/7. 瘦肉洗干净，切条
2/7. 豆皮泡好后甩干水，切条
3/7. 瘦肉中加入少量淀粉、豆瓣酱、香油、蒜末、料酒、酱油、醋、盐味精、葱调和
4/7. 锅烧热，放入少量蒜末 再倒入瘦肉翻炒
5/7. 炒熟后 ，先装盘
6/7. 在锅里倒入油烧热后放入准备好的豆皮，加入少量盐味精 豆瓣酱、翻炒好后再倒入刚才炒好的瘦肉 ，合炒
7/7. 再完工，装盘
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、补肾养血、滋肝阴等功效；可与蕨菜、大白菜、南瓜搭配；与羊肝、荞麦、北极虾相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有止汗、保护心脏、清热润肺等功效；
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营养信息
- 豆皮炒肉热量716 千卡
- 脂肪23.3 克
- 蛋白质44.5 克
- 碳水化合物16 克
- 钠826.9 毫克
- 钙158 毫克
- 铁8 毫克
- 钾513 毫克