| 蒜蓉开边虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 505千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 总量 | 500克 | 蒜蓉开边虾热量/卡路里505千卡 | |||
1/2. 虾剪须,背上开一刀拿出虾线。重复动作,再加小量盐和酒淹一会。

2/2. 蒜子压碎做蒜蓉加盐和油备用,将虾摆盘好每个虾加入蒜蓉,下锅蒸八分钟洒上葱花就可以了。
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、促消化、降血压等功效;可与大葱、丝瓜、豆腐搭配;与黄豆、香菇、猪肉相克,同食可能会引起不适;