| 炒猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 645千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 500克 | 炒猪肝热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于宗教舞129分钟消耗的热量...300 | |||||
炒猪肝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肝（500克）、红辣椒（1个）、食盐（适量）、花椒（适量）、葱（适量）、酱油（1勺）、干辣椒（3个）、鸡精（少许）、食用油（适量）
1/4. 将各种材料清洗干净，猪肝切片，红辣椒切块，葱切段备用；
2/4. 锅中倒入适量油烧热，放入花椒、干辣椒爆出香味；
3/4. 倒入猪肝翻炒至变色，倒入红辣椒继续翻炒，依据个人的口味控制时间（喜欢嫩一点就少炒一下，喜欢老一点就多炒一下）；
4/4. 起锅前放入盐、酱油和鸡精调味，最后放入葱翻炒几下，出锅！
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、去除毒素、补肝等功效；可与大白菜、金针菇、白菜搭配；与西红柿、黄豆芽、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒猪肝热量645 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克