| 水煮鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 水煮鱼片热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于治安361分钟消耗的热量...150 | |||||
水煮鱼片的做法共1个步骤
食材主料/辅料
草鱼（2-3斤）、黄豆芽和丝瓜（适量）、盐（适量）、花椒，八角，料酒，淀粉，鸡粉，糖，葱姜，小辣椒，郫县豆瓣（适量）
1/1. 1把鱼片成鱼片，放淀粉，料酒，盐，用手抓匀腌制10-20，然后把油烧热用姜片把锅擦拭一遍，（鱼骨头和鱼头不容易粘锅），放入辣椒花椒煸香，捞出一半辣椒花椒备用，这时放豆瓣酱炒出红油倒入葱姜鱼骨和头煸炒一下，放入水再把开水汤好的豆芽（丝瓜不用汤）放进去，烧开后把鱼片一片一片放哦，不要煮的时间太长鱼肉变白即可，这时可以关火了装盘，把先前花椒和辣椒放在上面淋上热油，这道美味的水煮鱼片就好了！
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、益肠明目、抗衰老等功效；可与胡萝卜、木耳、豆腐搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮鱼片热量903 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠46 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾312 毫克