| 姜丝蒜蓉爆花甲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 302克 | 姜丝蒜蓉爆花甲热量/卡路里574千卡 | |||
 热量574千卡，相当于宗教舞115分钟消耗的热量...300 | |||||
姜丝蒜蓉爆花甲的做法共1个步骤
食材主料/辅料
花甲（两斤花甲）、姜丝（大刀三片，转刀成丝）、蒜蓉（两瓣拍碎）、花椒（一小把）、红尖椒（5个）、盐（大半勺）、蚝油（2勺）、白糖（大半勺）、香醋或料酒（适量少放点）
1/1. 下油爆香姜丝蒜蓉辣椒和花椒，然后下花甲翻炒，等壳开了加调料，少点点水，小火闷2分钟起锅即可！
食材功效信息
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有解毒、活血驱寒、促消化等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有改善肝功能、消食理气、降血糖等功效；可与五花肉、火腿、马齿苋搭配；与蜂蜜、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、芳香健胃、防牙痛等功效；
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 姜丝蒜蓉爆花甲热量574 千卡
- 脂肪21.8 克
- 蛋白质24.7 克
- 碳水化合物132 克
- 钠85.5 毫克
- 钙717 毫克
- 铁17 毫克
- 钾1456 毫克