| 北海道中种花环面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉中种 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 62千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 307克 | 北海道中种花环面包热量/卡路里1145千卡 | |||
 热量1145千卡，相当于踮脚239分钟消耗的热量...288 | |||||
北海道中种花环面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高粉中种（300克）、中种糖粉（8克）、中种酵母（1.5克）、中种牛奶（92克）、中种奶油（85克）、黄油（7克）、主面团蛋白（25克）、主面团糖粉（32克）、主面团盐（3.3克）、主面团酵母（1.5克）、主面团奶粉（20克）
1/9. 中种在冰箱发二倍大时拿出来撕碎放面包机
2/9. 放入主面团材料后再一个揉面程序，揉出手套膜
3/9. 材料分成90克的面团滚圆盖上保鲜膜静置十分钟
4/9. 开始编辫子
5/9. 半边编好的
6/9. 全部编好后弯成一个圆形进行二发
7/9. 一小时后刷蛋黄液，后表面加浸泡过的葡萄干进入烤箱，中层，170度18分钟
8/9. 美丽的花环面包出炉了
9/9. 多下来的面团随手做了几个小面包，一起烤的
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
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营养信息
- 北海道中种花环面包热量1145 千卡
- 脂肪99.66 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠42.3 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾39 毫克