| 凉拌豇豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 总量 | 330克 | 凉拌豇豆热量/卡路里92千卡 | |||

1/3. 豇豆洗净后,切小段,锅里放水烧开,把豇豆放进去煮,煮的时候放少许油和盐,这样煮出来比较有光泽。
2/3. 在煮豇豆的期间,把姜和蒜捣成泥(捣之前先切碎粒粒,捣的时候放点儿盐,这样比较好捣),在姜蒜泥里加适量白醋和香油,拌匀。
3/3. 豇豆煮熟后放凉,如果想吃的很凉快,可以过下凉水,盛入碗盘中,把步骤2中准备的调料浇上,拌匀,即可食用。
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有调颜养身、和五脏、健胃补肾等功效;可与绿豆、鸡胸肉、香菇搭配;