| 紫菜肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫菜 | 克 | 11千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 芝麻 | 克 | 103千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 50克 | 紫菜肉松热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡，相当于观鸟46分钟消耗的热量...150 | |||||
紫菜肉松的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪脊肉（500克）、紫菜（30克）、芝麻（20克）、老抽（0. 5大勺）、酱油（2大勺）、蚝油（1大勺）、砂糖（2.5小勺）、食用油（适量）、盐（适量）
1/9. 把所有材料准备好（我用的是已煮熟的猪脊肉，如果生猪肉的话须煮熟晾干水分）。
2/9. 猪脊肉放进保鲜袋里，用擀面杖来回擀几下，擀成粗丝（如果用炒锅炒的话，须再用手把猪肉撕成细一点的肉丝）。
3/9. 紫菜用厨房剪剪碎。
4/9. 把擀成丝的猪肉丝放进面包桶中。
5/9. 加入老抽。
6/9. 加入生抽。
7/9. 最后加入砂糖、食用油，用筷子轻轻搅拌几下。
8/9. 盖上面包机盖，选择果酱功能，炒到水分蒸发完毕，肉丝完全吸收调料后加入芝麻、紫菜。
9/9. 直至程序结束，肉松颜色金黄呈干燥蓬松状态，即可。
食材功效信息
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有化痰软坚、补肾养心、提高免疫力等功效；可与紫甘蓝、豆腐、墨鱼搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋补养生、祛风润肠、生津通乳等功效；可与梨、香蕉、山药搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫菜肉松热量114 千卡
- 脂肪46.38 克
- 蛋白质24.91 克
- 碳水化合物29.11 克
- 钠56.3 毫克
- 钙850 毫克
- 铁24.5 毫克
- 钾714 毫克