| 玫瑰司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 125克 | 玫瑰司康热量/卡路里576千卡 | |||
 热量576千卡，相当于华尔兹舞192分钟消耗的热量...180 | |||||
玫瑰司康的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低粉（100克）、干玫瑰花（8克）、黄油（25克）、泡打粉（1小勺（5毫升））、细砂糖（10克）、开水（50克）、全蛋液（15克）
1/13. 将2克干玫瑰花用50克开水泡开。冷却后过滤，将泡过的玫瑰花丢弃不用，滤出的玫瑰水备用。
2/13. 剩下的6克干玫瑰花，摘去花托和萼片，只留下玫瑰花瓣部分。
3/13. 将干玫瑰花瓣掰碎，成为玫瑰花碎片。
4/13. 低筋面粉和泡打粉混合过筛后，加入糖、软化的黄油。用两手揉搓均匀。
5/13. 一直揉到黄油和面粉完全混合，呈粗玉米粉状态。
6/13. 倒入全蛋液、玫瑰花水。
7/13. 用橡皮刮刀拌匀成为湿润的面糊。拌匀即可，不要过度搅拌。
8/13. 将玫瑰花碎片倒入，搅拌均匀。
9/13. 将拌好的面团倒在台面上。此时的面团十分湿软粘手。
10/13. 在面团表面拍一层面粉防粘，将面团压扁，擀面杖擀开成厚度1.2cm的圆饼状。
11/13. 用模型压出形状即可
12/13. 将整理好的面团摆在烤盘上，表面刷一层全蛋液，放入预热好上下火200℃的烤箱中层，烤15分钟，至表面金黄色即可出炉。
13/13. 撰写制作步骤
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
