| 番茄炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 60千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 番茄炒鸡蛋热量/卡路里159千卡 | |||

1/9. 把所有材料准备好。

2/9. 番茄洗干净,去蒂切小块。

3/9. 鸡蛋磕进碗里,加小许水、盐和食用油打散。

4/9. 热锅下油,油烧到六成热时,倒入鸡蛋液。

5/9. 中火煎炒,炒到鸡液凝固,再用铲子轻轻打散盛出备用。

6/9. 倒入小许油,加入番茄。

7/9. 翻炒,炒到6成熟时,加入砂糖。

8/9. 翻炒均匀,加入番茄沙司和小许清水。

9/9. 炒至均匀后加入炒好的蛋滑,盐,继续炒至均匀即可装碟。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、降血压、增强免疫力等功效;可与豆腐、西葫芦、福寿鱼搭配;与鳙鱼、鱼头、河蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、防细菌感染、美容护肤等功效;可与干贝、生菜、玉米搭配;与味精、鹅肉、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;