| 霸王别热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 母鸡 | 克 | 1280千卡 | 256千卡 | 20.3克 | 16.8克 |
| 甲鱼 | 克 | 295千卡 | 118千卡 | 17.8克 | 4.3克 |
| 总量 | 750克 | 霸王别热量/卡路里1575千卡 | |||
1/3. 鸡肉和甲鱼分别洗净焯水。

2/3. 放入高压锅。加水。

3/3. 放入葱姜,料酒。调至煲汤,开煮。
母鸡的热量256千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚健胃、益气、强筋壮骨等功效;可与首乌、薄荷、板栗搭配;与糯米、北极虾、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
甲鱼的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健胃、清热消淤、健脾等功效;可与蜂蜜、白鸽肉、冬瓜搭配;与螃蟹、猪肉、芹菜相克,同食可能会引起不适;