| 肉沫麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 484克 | 肉沫麻婆豆腐热量/卡路里509千卡 | |||
 热量509千卡，相当于开飞机254分钟消耗的热量...120 | |||||
肉沫麻婆豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块）、瘦肉（适量）、豆瓣酱（1勺）、香菜（两根）、豆油（两大勺）、葱花（适量）
1/8. 豆腐切块，下锅焯半分钟
2/8. 锅里放适量油
3/8. 油开，下肉沫，炒熟
4/8. 放入葱花
5/8. 放郫县豆瓣酱适量，喜欢辣的可多放些
6/8. 倒入豆腐，翻炒
7/8. 加点淀粉，勾芡
8/8. 出锅，装盘，香菜点缀，香，下饭
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、清肺健肤、清热解毒等功效；可与猪血、鳝鱼、西葫芦搭配；与菠菜、木耳菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、补肾养血、补钙等功效；可与洋葱、芒果、冬笋搭配；与雪梨、首乌、龟相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉沫麻婆豆腐热量509 千卡
- 脂肪9.9 克
- 蛋白质28.4 克
- 碳水化合物5.7 克
- 钠64.7 毫克
- 钙170 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾430 毫克