| 四喜蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 包菜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 豌豆 | 克 | 67千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 玉米粒 | 克 | 39千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 340克 | 四喜蒸饺热量/卡路里918千卡 | |||

1/11. 香肚、香菇切丁,豌豆、香菇用少许盐腌制

2/11. 包菜洗净切细,倒入肉末中,加盐、淀粉、胡椒拌成馅

3/11. 用开水烫面,和匀,摊凉,揉至面团表面光滑

4/11. 下剂、擀皮儿,饺子皮比平时包饺子用的皮的要许大

5/11. 饺子皮中间放肉馅

6/11. 先将皮的边缘两两对着捏住

7/11. 然后再将相邻的边捏在一起

8/11. 形成四个小方格

9/11. 每格放一份不同的馅料,将格子每一边角捏起

10/11. 入开水锅中,蒸10分钟即可出锅

11/11. 蒸好、出锅的饺子
猪肉末的热量395千卡(每100克);具有润肌肤、解热毒、滋阴等功效;可与山楂、丝瓜、菠萝搭配;与乌梅、甘草、茶叶相克,同食可能会引起不适;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、杀虫止痒、减肥等功效;可与猪肉、胡萝卜、木耳搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利小便、调营卫、解乳石毒等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有降低胆固醇、增加记忆力、防癌等功效;可与草莓、鸽肉、芥蓝搭配;与红螺、扇贝、海螺相克,同食可能会引起不适;