| 三丝炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋面 | 克 | 573千卡 | 354千卡 | 12克 | 2克 |
| 绿豆芽 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 小虾 | 克 | 265千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 910克 | 三丝炒面热量/卡路里1202千卡 | |||

1/6. 豆芽摘去根部、火腿肠切成细条、蒜蓉剁碎备用

2/6. 在锅里放入水,烧开后将鸡蛋面放入,煮至8成熟

3/6. 将面捞起,过冷水(为了使面更爽口,换了3次水),滤水备用

4/6. 在锅里倒入少量油,将豆芽、火腿肠、小虾炒至8成熟,盛出备用

5/6. 将鸡蛋炒至刚刚熟(已经是固体,但是还没有变金黄),盛出备用

6/6. 在锅内倒入少量油,油热后下蒜蓉,分别放入面和材料,炒熟盛出,开餐咯~
鸡蛋面的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治便秘、滋阴壮阳、通经脉等功效;可与鸡肉、胡萝卜、蛤蜊搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋阴、生津液、补肾气等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与苋菜、茼蒿、小米搭配;与鹅、红薯、味精相克,同食可能会引起不适;
小虾的热量93千卡(每100克);具有增强性功能、帮助消化、防心肌梗死等功效;可与枸杞、燕麦、辣椒搭配;与圣女果、南瓜、山药相克,同食可能会引起不适;