| 自制家庭炒肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 500克 | 自制家庭炒肉酱热量/卡路里1975千卡 | |||
 热量1975千卡，相当于插花1039分钟消耗的热量...114 | |||||
自制家庭炒肉酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（500克）、葱（一根）、姜（1块）、大蒜（10粒）、八角（3粒）、香叶（一片）、麻椒（10粒）、辣椒粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、酱油（2舀）、香醋（2舀）
1/5. 猪肉切好备用，肥瘦分开
2/5. 葱，姜，蒜洗净，切好备用
3/5. 油锅下入少量油，先放入肥肉煸炒出油，继而放入瘦肉，炒熟
4/5. 放入酱油，盐翻炒，再放入姜，八角，蒜米，麻椒，香叶继续炒，直至炒干，最后放入香醋，味精和葱末
5/5. 出锅
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、滋肝阴、解热毒等功效；可与洋葱、菠萝、圆茄子搭配；与牛排、梨、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制家庭炒肉酱热量1975 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克