| 麻辣蛤蜊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 155千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 250克 | 麻辣蛤蜊热量/卡路里155千卡 | |||
 热量155千卡，相当于钢铁厂工作19分钟消耗的热量...480 | |||||
麻辣蛤蜊的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（250克）、姜丝（适量）、蒜粒（适量）、葱丝（适量）、干辣椒（2个）、豆瓣酱（1勺）、绍兴酒或红酒（适量）、自磨花椒粉（1小勺）
1/9. 挖回来的新鲜蛤蜊放入大盆中，放两勺盐，再加水养着，让它把沙全吐干净。
2/9. 吐好沙的蛤蜊洗净控水备用。
3/9. 准备好生姜、大蒜、葱、豆瓣酱跟自磨花椒粉！
4/9. 锅里放油加热。
5/9. 倒入准备好的3的所有香料，小火爆香。
6/9. 加入控好水的蛤蜊翻炒。
7/9. 加入绍兴酒继续翻炒。
8/9. 炒至蛤蜊全部开口加入葱花出锅。
9/9. 鲜美无极的蛤蜊做好啦。
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、滋阴生津、利水等功效；可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配；与柑橘、水芹菜、橙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣蛤蜊热量155 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克