| 枣泥酥角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 230克 | 枣泥酥角热量/卡路里1252千卡 | |||
 热量1252千卡，相当于游泳209分钟消耗的热量...360 | |||||
枣泥酥角的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（150克）、黄油（80克）、糖粉（60克）、鸡蛋（30克）、枣泥馅（适合）、芝麻（少许）
1/10. 高筋面粉加入糖粉和软化的黄油
2/10. 用橡皮刀搅拌成小粒
3/10. 加入搅打均匀的鸡蛋液揉成面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏半个小时
4/10. 冷藏好的面团分割成20g的小份，揉成面团，取一个面团压扁，中间放上枣泥馅
5/10. 对折包成饺子形，口收紧
6/10. 翻过来整形成枣核形
7/10. 中间切开
8/10. 切好的生胚排入烤盘中
9/10. 表面刷蛋液，撒上芝麻。烤箱180度预热
10/10. 上下火25分钟左右，表面金黄即可
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 枣泥酥角热量1252 千卡
- 脂肪99.66 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠42.3 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾39 毫克