| 香芹葱爆牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 595克 | 香芹葱爆牛肉热量/卡路里483千卡 | |||
 热量483千卡，相当于跑步60分钟消耗的热量...480 | |||||
香芹葱爆牛肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（小半斤）、芹菜（5/6棵）、大葱（两根）
1/3. 芹菜切段、大葱斜切成圈、牛肉切片。准备大蒜、生姜、干辣椒末。
2/3. 油锅烧热，大蒜、姜，干辣椒爆香。倒入大葱爆香再加入芹菜，加盐炒至6成熟，倒入牛肉片翻炒。加入少许醋、鸡粉、胡椒，蒸鱼豉油继续翻炒，待至9成熟加入蚝油爆炒，加入生抽准备起锅。
3/3. 超级简单的一道菜！！！巨好吃。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、益气血、强筋壮骨等功效；可与枸杞、土豆、山楂搭配；与白酒、橄榄、板栗相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、平肝降压、清热解毒等功效；可与羊排、葵花子、香菇搭配；与兔肉、醋、菊花相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、增强食欲、减肥等功效；可与红枣、海虾、豆豉搭配；与大蒜、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香芹葱爆牛肉热量483 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质29.97 克
- 碳水化合物10.6 克
- 钠127.2 毫克
- 钙83 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾620 毫克