| 干贝豆腐羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 159克 | 干贝豆腐羹热量/卡路里378千卡 | |||
 热量378千卡，相当于滑冰54分钟消耗的热量...420 | |||||
干贝豆腐羹的做法共7个步骤
食材主料/辅料
干贝（4颗）、祖名豆腐（一盒）、鸡蛋（1个）、生粉（2汤勺）、盐（适量）、料酒（5毫升）
1/7. 把干贝洗净，放在小碗中，倒入料酒和水。煮米饭时放在笼屉上蒸。
2/7. 米饭煮好时，把干贝取出，冲洗几遍，撕成细条。
3/7. 把豆腐用清水浸泡一刻钟，把水倒掉后把豆腐切丝。
4/7. 锅内倒入四碗水，放适量盐烧开。
5/7. 把豆腐和干贝一起倒入锅里。
6/7. 水开后转小火，打入鸡蛋。
7/7. 用锅里的水把生粉融化。倒入锅中，大火烧开。尝尝咸淡，淡的话再加盐。洒少许鸡精（可不放）和葱花即可出锅。
食材功效信息
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、软化血管、预防高血压等功效；可与瓠瓜、鸡蛋、海带搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与牡蛎 、黄豆、小米面搭配；与桔子、鹅肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、美容养颜、养颜等功效；
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营养信息
- 干贝豆腐羹热量378 千卡
- 脂肪11.61 克
- 蛋白质68.16 克
- 碳水化合物92.72 克
- 钠448 毫克
- 钙133 毫克
- 铁7.35 毫克
- 钾1107 毫克