| 特制烤冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大头菜 | 克 | 56千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.11克 |
| 总量 | 381克 | 特制烤冷面热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡，相当于棒球34分钟消耗的热量...300 | |||||
特制烤冷面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
烤冷面（1-2个 （按个人喜好））、鸡蛋（1个）、香菜（少许（切碎））、葱花（切碎少许）、大头菜（少许切片）、白糖（少许）、醋（少许）、辣酱（少许（按个人口味））、番茄酱（少许）
1/3. 先将平底锅（或烤肉锅也可以）倒上油，待油开时将买好的冷面平铺在油上，差不多好时，翻下面
2/3. 在冷面的上面打一个鸡蛋用铲子将蛋平铺在烤冷面上
3/3. 将提前特制的佐料刷在冷面上，正反两面都要刷，待冷面烤好后用铲子切成一小块一小块之后放到盘子里，撒上芝麻，孜然。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与苋菜、辣椒、羊排搭配；与茶叶、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、祛除寒气、醒脾和中等功效；可与黄豆、羊排、羊肉搭配；与火腿、排骨、猪肝相克，同食可能会引起不适；
大头菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、减肥、消炎止痛等功效；可与辣椒、胡萝卜、樱桃番茄搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 特制烤冷面热量169 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质15.86 克
- 碳水化合物12.82 克
- 钠429.2 毫克
- 钙135 毫克
- 铁2.73 毫克
- 钾446 毫克