| 清汤排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 1000克 | 清汤排骨热量/卡路里2640千卡 | |||
 热量2640千卡，相当于做作业1467分钟消耗的热量...108 | |||||
清汤排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（1000克）、葱段（适量）、姜片（适量）、料酒（1勺）、盐（适量）
1/5. 排骨剁好，放入清水中二小时，中间换一次水，泡出血水，捞出备用。
2/5. 锅中放入开水，将排骨倒入，加料酒1勺，飞水捞出，过一遍清水，备用。
3/5. 将排骨倒入高压锅，放入半锅冷水。
4/5. 放入葱姜。
5/5. 盖上锅，压上阀，待上汽后，压七分钟，即可关火。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、止消渴、解热毒等功效；可与山楂、冬瓜、丝瓜搭配；与香菜、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清汤排骨热量2640 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克