| 蒜辣秋葵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 296克 | 蒜辣秋葵热量/卡路里187千卡 | |||

1/4. 干辣椒入热油,炼辣椒油。闻到辣椒香就马上小火,看到稍微有红油出来,就要关火哦。不然辣椒会糊掉

2/4. 洗净去头的秋葵,入开水煮熟,大概两分钟左右就熟了。水里可以加点盐。
3/4. 辣椒油差不多的时候,开小火下蒜粒,翻炒出香味关火,趁热锅下酱油,一点盐。酱汁就做好了

4/4. 秋葵捞出热水摆好,把酱汁淋上,就好了。
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强体力、促进消化、促消化等功效;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、帮助消化、健胃等功效;可与豆腐、猪肝、花菜搭配;与猪肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;