| 翻沙芋头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 367克 | 翻沙芋头热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡，相当于水球30分钟消耗的热量...600 | |||||
翻沙芋头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
芋头（一个（约500）克）、鸡蛋（1个）、生粉（100克）、白砂糖（8大汤匙）、椰汁（2大汤匙）
1/8. 芋头洗净切成宽厚2cm,长6～7cm 的长条
2/8. 大汤碗里打上蛋清，蛋黄不要，把切好的芋头条放进去抓均匀
3/8. 另拿一个大汤碗装上生粉，把沾了蛋清的芋头条放进去抓均匀，使每根芋头条都沾上生粉
4/8. 拿出芋头条筛掉芋头条上多余的生粉
5/8. 2/3锅油加热到150度左右，把芋头条放进去炸熟，起锅沥干油
6/8. 小锅洗净，放8大汤匙白砂糖和少许水，开大火用木铲不停搅拌，直到煮成浓浓的糖浆，加入2大汤匙椰浆搅拌均匀，关火
7/8. 将炸好的芋头条倒入糖浆中不停的翻，使每根芋头条都沾上均匀的糖浆，一直翻到糖浆凝固，然后前后或者左右摇动小锅，直到锅底起一层细细的糖沙
8/8. 芋头装盘，将锅底的糖沙洒在芋头上。ok
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、洁齿防龋、促进消化等功效；可与牛里脊、牛腩、猪瘦肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 翻沙芋头热量297 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物18.1 克
- 钠33.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1 毫克
- 钾378 毫克