| 盐水猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 645千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 500克 | 盐水猪肝热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于棒球129分钟消耗的热量...300 | |||||
盐水猪肝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肝（500克）、姜片（适量）、大蒜（适量）、大料（适量）、花椒（适量）、食盐（适量）、香叶（适量）、味达美酱油（适量）
1/6. 将新鲜的猪肝洗干净
2/6. 入开水中烫去血水
3/6. 捞出沥干备用
4/6. 锅里倒入适量清水、姜片、盐、花椒、大料、香叶
5/6. 放入猪肝煮熟检验猪肝是否煮熟用一根筷子扎一下，无血水流出就表示猪肝熟了。
6/6. 切好大蒜碎，放入味达美酱油调成蒜酱，猪肝凉凉后切片装盘，淋上蒜酱即可（喜欢香油味的也可加入几滴香油）
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、明目、去除毒素等功效；可与洋葱、油菜、大白菜搭配；与山药、圣女果、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 盐水猪肝热量645 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克