| 古法酸梅汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂干 | 克 | 31千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 甘草 | 克 | 16千卡 | 202千卡 | 4.9克 | 4.2克 |
| 总量 | 40克 | 古法酸梅汤热量/卡路里47千卡 | |||

1/2. 乌梅、山楂干、甘草按2:1:1的比例备好用清水洗净,稍微泡一泡,倒入锅中加满水放入冰糖,喜欢味甜的可以多放喜欢酸味的可以少放,开火熬煮

2/2. 熬至期间可以再加水待熬至山楂干涨大,关火放凉装瓶
山楂干的热量98千卡(每100克);具有收敛止痢、消食健胃、活血化淤等功效;可与枸杞、杜仲搭配;与海参、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
甘草的热量202千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有祛痰、抗酸、调和百药等功效;与猪肉、五花肉、排骨相克,同食可能会引起不适;