| 博山风味酸豆角咸菜--翠花，上酸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 327克 | 博山风味酸豆角咸菜--翠花，上酸菜热量/卡路里154千卡 | |||
 热量154千卡，相当于吹小号62分钟消耗的热量...150 | |||||
博山风味酸豆角咸菜--翠花，上酸菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆角（一斤）、盐（适量）、泡椒（适量）、干辣椒（3--5个）、花椒（十颗）
1/4. 豆角洗净切断。尽量选嫩的，做出来好吃。
2/4. 瓶子里放盐水，水的量估计差不多没过豆角三分之二就可以。
3/4. 放入豆角，在豆角顶端再撒一层盐。
4/4. 爱吃辣的放几颗红辣椒和泡椒，量根据自己口味而定。将瓶子放到阳台上暴晒，让其发酵，盖子敞着即可，每天早晚用筷子搅动一次，可以酌量再撒点盐。夏天天热的情况下，差不多两三天就酸了。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾、增进食欲、消暑化湿等功效；可与鸡肉、大蒜、玉米搭配；
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营养信息
- 博山风味酸豆角咸菜--翠花，上酸菜热量154 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物8.35 克
- 钠4 毫克
- 钙50 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾240 毫克