| 干贝香菇水鸭粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 总量 | 45克 | 干贝香菇水鸭粥热量/卡路里119千卡 | |||
 热量119千卡，相当于哑铃40分钟消耗的热量...180 | |||||
干贝香菇水鸭粥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蚬鸭（半只）、干贝（少许）、香菇（2朵）、姜（各少许）、葱（适量）
1/4. 香菇，干贝浸泡备用，香菇切丝，葱和香菜切末。
2/4. 蚬鸭，鸭肫，鸭肝切成小块，放盐，胡椒粉，料酒，生粉拌匀腌20分钟。
3/4. 干贝连水和米一同放锅里，加进两片姜和清水，大火烧开后转中火煮至米开花后，把香菇丝，蚬鸭块和鸭肫一同放进锅里再煮15分钟左右。
4/4. 出锅前把鸭肝入进粥里煮至变色后，加少许盐，一点点麻油，鸡精调味，然后洒上葱花，香菜末即可熄火。
食材功效信息
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾、下气、滋阴等功效；可与海带、瘦肉、鸡蛋搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干贝香菇水鸭粥热量119 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质55.6 克
- 碳水化合物5.1 克
- 钠306 毫克
- 钙77 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾969 毫克